Proč je nerezový termohrnek rezavý

Po zhlédnutí tohoto titulu redaktor odhadl, že mnoho přátel bude překvapeno. Jak mohou nerezové hrnky na vodu stále rezavět? Nerez? Nerezne nerez? O to více budou překvapeni zejména přátelé, kteří nepoužívají nerezové termohrnky denně. Dnes se s vámi krátce podělím o to, proč nerezové termohrnky rezaví?

Nerezová ocel je obecný termín pro některé speciální legované oceli. Nazývá se nerezová ocel, protože kovový materiál této slitiny nerezaví na vzduchu, vodních hrncích, páře a některých slabě kyselých kapalinách. Různé nerezové oceli však také zreziví po dosažení vlastních oxidačních podmínek. Není to v rozporu s názvem? Ne, slovo nerez je vyjádřením vlastností a charakteristik kovových materiálů. Například skutečný název nerezové oceli 304, jak všichni víme, je austenitická nerezová ocel. Kromě austenitické nerezové oceli existují také feritové a martenzitické nerezové oceli. atd. Rozdíl je způsoben především rozdílem v obsahu chromu a obsahu niklu v materiálu a také rozdílem v hustotě samotného produktu.

Přátelé, kteří mají ve zvyku pečlivého pozorování v každodenním životě, zjistí, že na nerezových materiálech s obzvláště hladkým povrchem v zásadě není žádná rez, ale některé výrobky z nerezové oceli s drsným povrchem a důlky v důlcích reziví. Je to hlavně proto, že čím hladší je povrch nerezové oceli, bude na povrchu vrstva vodního povlaku. Tento vodní povlak izoluje nahromadění vlhkosti. Tyto poškozené vrstvy vodního nátěru s důlky na povrchu způsobí hromadění vlhkosti ve vzduchu, což způsobí oxidaci a rez. Jev.

Výše uvedené je způsob, jak nerezová ocel rezavět, ale ne všechny nerezové materiály budou za výše uvedených okolností oxidovat a rezavět. Například právě zmíněná nerezová ocel 304 a známá nerezová ocel 316 mají tento jev jen zřídka. Objeví se výrobky z nerezové oceli nazývané také nerezová ocel, jako je nerezová ocel 201 a nerezová ocel 430.

Zde se zaměříme na tři materiály běžně používané při výrobě nerezových kalíšek na vodu na trhu: nerezová ocel 201, nerezová ocel 304 a nerezová ocel 316. V předchozím článku redaktor zmínil, že v současné době nelze použít nerezovou ocel 201 jako výrobní materiál pro nerezové kalíšky na vodu, protože nesplňuje požadavky potravinářské kvality a obsah prvků v materiálu překračuje. To je ve skutečnosti poněkud nepřesné. Redaktor měl tehdy na mysli, že nerezovou ocel 201 nelze použít jako materiál pro vnitřní stěnu nerezového pohárku na vodu. Vzhledem k tomu, že nerezová ocel 201 nemůže dosáhnout potravinářské kvality, nemůže být po dlouhou dobu v kontaktu s pitnou vodou.

Lidé, kteří dlouhodobě pijí vodu nasáklou nerezovou ocelí 201, zažijí fyzické nepohodlí a projeví se to na jejich zdraví. Jelikož je ale vnitřní nádržka nerezového termohrnku dvouvrstvá, nebude vnější stěna vystavena vodě, a tak ji mnoho výrobců použilo jako výrobní materiál pro vnější stěnu nerezového kalíšku na vodu. Antioxidační účinek nerezové oceli 201 je však mnohem menší než u nerezové oceli 304 a je odolná vůči solné mlze. Účinek je slabý, a proto po delším používání termohrnků, které používá mnoho přátel, vnitřní stěna vnitřní nádrže nerezaví, ale po odlupování barvy zreziví vnější stěna, zejména vnější stěna s prohlubněmi.